Après les vendanges : protéger les sols entre sécheresse et pluies d’automne
Après la sécheresse de septembre et les pluies intenses du Sud-Est, l’entretien des sols viticoles se raisonne parcelle par parcelle. Couverts d’automne, observation du ruissellement et gestion printanière : des repères concrets, sans promesse sur la qualité des vins.
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