Xystum — 91/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Xystum

Vin de France

Couleur  Rouge Millésime  2023 Sucrosité  Sec

Dégusté le  18/06/2024

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### Informations techniques

Degré d’alcool 14%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 4/5

- Fruits rouges légers 4.5/5

- Floral 4/5

- Épices douces 3.5/5

- Sous-bois 4/5

- Minéral 3.5/5

- Fruits secs 4/5

- Cacao / Café 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Couleur d'un pourpre avenant, le disque est clair et la robe affiche une vivacité correcte.

Nez Bouquet plaisant de fruits noirs et de poivre, la profondeur aromatique est convenable.

Bouche Bouche de bon volume avec des tanins présents mais non agressifs, le fruit est franc et bien défini.

Équilibre Équilibre de facture correcte, la structure est solide et le fruit apporte la souplesse.

Longueur Rétro-olfaction plaisante de fruits noirs et de poivre, la longueur est convenable et bien en place.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme fromages frais, viandes grillées ou volaille aux herbes. Ces accords respectent son fruit rouge délicat, sa légèreté et son toucher plus fin.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif gastronomique, une cuisine délicate ou un repas léger servi légèrement frais.

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