Vilaz — 91/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Vilaz

Vin de France

Couleur  Rouge Sucrosité  Sec

Dégusté le  01/01/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 14%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 5/5

- Fruits rouges légers 4/5

- Floral 4/5

- Épices douces 3.5/5

- Sous-bois 4/5

- Minéral 3.5/5

- Fruits secs 3.5/5

- Cacao / Café 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Teinte pourpre d'une profondeur correcte, la robe est franche et la limpidité au rendez-vous.

Nez Bouquet plaisant, les arômes de cassis et de myrtille sont soutenus par un boisé discret.

Bouche Bouche charnue et fruitée, les tanins sont assez souples et la structure correcte.

Équilibre Équilibre de facture correcte, la structure est solide et le fruit apporte la souplesse.

Longueur Rétro-olfaction fruitée et épicée de facture correcte, la persistance est honnête.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme salades parfumées, bœuf braisé ou fromages doux. Ces accords mettent en valeur son fruit croquant, sa fraîcheur et son caractère accessible.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif dînatoire, une cuisine simple et conviviale ou un repas servi légèrement frais.

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