Mini-labels — 93/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Mini-labels

AOP Bordeaux

Couleur  Rouge Millésime  2022 Sucrosité  Sec

Dégusté le  14/11/2023

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### Informations techniques

Degré d’alcool 14%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits noirs 4.5/5

- Fruits rouges 4/5

- Fruits mûrs 4.5/5

- Floral 4/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 4.5/5

- Cacao / Café 4/5

- Menthol / Balsamique 4/5

- Sous-bois 4/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Teinte pourpre franche de belle profondeur, la limpidité est nette et la brillance soignée.

Nez Bouquet solide associant la profondeur des fruits noirs à des notes de pivoine, de poivre et de graphite.

Bouche Palais de belle tenue, la charpente est contenue par des tanins fins et une acidité tonique.

Équilibre L'acidité et les tanins dialoguent avec le fruit dans un équilibre bien réglé.

Longueur Finale de bonne longueur, le fruit noir et les épices persistent avec constance.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme fromages affinés, entrecôte ou veau aux champignons. Ces accords répondent à sa structure, son fruit sombre et sa dimension classique de grand repas.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas structuré, autour de viandes rôties, champignons, canard ou fromages affinés.

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