Marque 3 — 92/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

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Fiche du vin

# Marque 3

AOP Fronton

Couleur  Rouge Millésime  2019 Sucrosité  Sec

Dégusté le  10/06/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 14%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Rouge

- Fruits noirs 4/5

- Fruits mûrs 4/5

- Fruits rouges 4/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 5/5

- Cacao / Café 4/5

- Menthol / Balsamique 3.5/5

- Sous-bois 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Teinte d'un grenat franc aux nuances rubis, la robe est classique et le disque net.

Nez Bouquet régulier de mûre et de cassis, relevé par des touches de cannelle et de toast léger.

Bouche Attaque souple et engageante, la bouche se développe avec une ampleur correcte et des tanins mûrs.

Équilibre Équilibre plaisant, le vin est bien proportionné et chaque composante contribue à un ensemble cohérent.

Longueur Longueur en bouche correcte, la finale associe fruit rouge et épices dans un écho plaisant.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes. Un verre ample accompagne le déploiement des nuances de cacao et de café.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme fromages de caractère, comté affiné ou viandes grillées. Ces accords font écho au cacao et au café renseignés avec des préparations braisées ou torréfiées ; modulez leur puissance selon le vin.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas de caractère, autour de plats braisés, fromages puissants ou notes torréfiées.

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