L'étoile de Konik 8 — 94/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# L'étoile de Konik 8

AOP Côtes du Rhône

Couleur  Rouge Millésime  2022 Sucrosité  Sec

Dégusté le  28/06/2024

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### Informations techniques

Degré d’alcool 15%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 4/5

- Fruits noirs 4.5/5

- Fruits mûrs 4.5/5

- Floral 4/5

- Épices douces 4.5/5

- Réglisse / Anis 4.5/5

- Garrigue / Maquis 4/5

- Cacao / Café 4.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Teinte cerise sombre aux reflets violacés soutenus, le vin affiche une belle densité chromatique.

Nez Nez bien expressif, les arômes de mûre et de cerise noire sont portés par un boisé fin de cèdre et de vanille.

Bouche Palais fin, les tanins sont bien travaillés et le fruit s'exprime avec netteté.

Équilibre Bon accord entre la concentration fruitée et la fraîcheur acide, les tanins servant de soutien.

Longueur Finale soutenue d'une bonne dizaine de caudalies, les notes de violette, de poivre et de fruits noirs se prolongent nettement.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme canard rôti, gratin dauphinois ou légumes grillés. Ces accords font écho à ses nuances épicées et à son relief aromatique.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas convivial, légèrement épicé, où le vin garde du relief sans dominer le plat.

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