Le Dome Caisse Bois 6 — 97/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal W ine S core I ndex (/) Fiche du vin # Le Dome Caisse Bois 6 AOP Saint-Emilion grand cru Couleur Rouge Millésime 2019 Sucrosité Sec Dégusté le 04/11/2022 Partager cette fiche X (https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fle-dome-caisse-bois-6-2019-c07605e3-dbb1-4c99-8438-0bb24f6ecdbc%2F&text=Le+Dome+Caisse+Bois+6+obtient+97%2F100+sur+Wine+Score+Index.) Facebook (https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fle-dome-caisse-bois-6-2019-c07605e3-dbb1-4c99-8438-0bb24f6ecdbc%2F) LinkedIn (https://www.linkedin.com/sharing/share-offsite/?url=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fle-dome-caisse-bois-6-2019-c07605e3-dbb1-4c99-8438-0bb24f6ecdbc%2F) WhatsApp (https://wa.me/?text=Le+Dome+Caisse+Bois+6+obtient+97%2F100+sur+Wine+Score+Index.+https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fle-dome-caisse-bois-6-2019-c07605e3-dbb1-4c99-8438-0bb24f6ecdbc%2F) Plus d’options Copier le lien ### Informations techniques Degré d’alcool 14.5% Contenance Non défini Prix indicatif Non défini ### Dégustation Empreinte sensorielle — Rouge - Fruits noirs 5/5 - Fruits rouges 5/5 - Fruits mûrs 5/5 - Floral 4.5/5 - Épices douces 4.5/5 - Réglisse / Anis 5/5 - Cacao / Café 5/5 - Menthol / Balsamique 4.5/5 - Sous-bois 4.5/5 #### Commentaire de dégustation Vue Robe grenat aux nuances de mûre, de belle profondeur et d'une brillance franche. Nez Nez net sur la mûre et le cassis frais, agrémenté de notes de pivoine et de poivre de Sichuan. Bouche Bouche longue et bien tenue, les tanins bien enrobés et la matière riche composent un ensemble cohérent. Équilibre Le fruit, les tanins et le boisé sont bien fusionnés, l'ensemble est cohérent. Longueur La rétro-olfaction révèle des arômes de mûre et de réglisse d'une bonne persistance. ##### Conseils de service Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes. Un verre ample accompagne le déploiement des nuances de cacao et de café. Accords mets et vins Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme carré d'agneau, cèpes ou cassoulet. Ces accords sont des pistes classiques pour ce contexte de cépage ou d'appellation ; choisissez les plats les plus riches si la structure observée les soutient. Moment Un vin particulièrement adapté à un repas de caractère, autour de plats braisés, fromages puissants ou notes torréfiées. Découvrir comment contacter le vigneron ← Vins notés (/vins-notes/#vins-publies) 🍷 ## Vérification de l’âge Ce site présente des informations relatives à des boissons alcoolisées. En vertu de la législation française, vous devez avoir au moins 18 ans pour accéder à ce contenu. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Oui, j’ai 18 ans ou plus Non, je suis mineur Accès refusé. Vous devez avoir 18 ans ou plus pour consulter ce site. Cookies & confidentialité Avec votre accord, Matomo utilise des cookies pour mesurer les visites et un identifiant pseudonyme de votre compte. Aucun cookie de connexion ni email ne lui est transmis. Vous pouvez refuser ou retirer votre accord. Les cookies de session et de sécurité restent nécessaires. En savoir plus (/confidentialite/) Refuser Accepter Un échange professionnel et protégé ## Contacter vigneron ? × Un produit vous intéresse ? Nous facilitons la première prise de contact. Vos échanges restent confidentiels. Pour respecter la confidentialité des données et le RGPD, les coordonnées du producteur ne sont jamais affichées. Wine Score Index lui transmet votre demande avec votre accord. - 1 Créez gratuitement votre compte Votre identité nous permet de présenter une demande professionnelle et fiable. - 2 Revenez sur ce produit Le bouton de contact ouvrira alors le formulaire sécurisé à transmettre au producteur. Plus tard Créer mon compte (/accounts/signup/) Vous avez déjà un compte ? Se connecter (/accounts/login/)