Le Cabochon 6l 185x160 — 92/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Le Cabochon 6l 185x160

Vin de France

Couleur  Rouge Sucrosité  Sec

Dégusté le  22/04/2025

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### Informations techniques

Degré d’alcool 13.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 4/5

- Fruits rouges légers 4.5/5

- Floral 4/5

- Épices douces 4/5

- Sous-bois 4/5

- Minéral 4/5

- Fruits secs 4/5

- Cacao / Café 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Robe d'un grenat avenant, la concentration est honnête et le disque suffisamment brillant.

Nez Nez de facture correcte sur les fruits rouges frais, des nuances de girofle et de cuir viennent l'enrichir.

Bouche Palais fruité et épicé d'intensité correcte, les tanins sont présents sans être envahissants.

Équilibre Le fruit et les tanins sont bien proportionnés, l'ensemble offre un équilibre plaisant et accessible.

Longueur Rétro-olfaction plaisante de fruits noirs et de poivre, la longueur est convenable et bien en place.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme volaille froide, cèpes poêlés ou curry doux. Ces accords respectent son fruit rouge délicat, sa légèreté et son toucher plus fin.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif gastronomique, une cuisine délicate ou un repas léger servi légèrement frais.

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