La Famille Langton - Cuvée Réserve Or — 91/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

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Fiche du vin

# La Famille Langton - Cuvée Réserve Or

Vin de France

Couleur  Rouge Sucrosité  Sec

Dégusté le  15/07/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 13.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Rouge

- Fruits rouges 4/5

- Fruits noirs 0/5

- Fruits mûrs 0/5

- Floral 4/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 0/5

- Cacao / Café 3.5/5

- Menthol / Balsamique 0/5

- Sous-bois 4/5

- Minéral 3.5/5

- Fruits secs 3.5/5

- Fruits rouges légers 4.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Robe pourpre aux nuances de mûre, les larmes fines et régulières témoignent d'un équilibre correct.

Nez Nez aromatique et engageant sur la framboise et le cassis, avec une pointe de fumé agréable.

Bouche Palais plaisant et franc, les tanins sont de facture correcte et la concentration fruitée honnête.

Équilibre L'équilibre est honnête et bien en place, le boisé ne domine pas et le fruit garde sa fraîcheur.

Longueur Finale correcte sur les fruits noirs et les épices, la longueur en bouche est convenable et bien définie.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes. Privilégiez un service délicat, sans chaleur excessive, pour conserver le fruit rouge fin.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme thon grillé, veau aux champignons ou charcuteries fines. Ces accords proposent des préparations délicates autour des fruits rouges légers renseignés, sans présumer le corps du vin.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif gastronomique, une cuisine délicate ou un repas léger servi légèrement frais.

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