La Couronne du Roi — 93/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# La Couronne du Roi

IGP Pays d'Oc

Couleur  Rouge Millésime  2021 Sucrosité  Sec

Dégusté le  20/05/2022

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### Informations techniques

Degré d’alcool 16%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 4/5

- Fruits noirs 4.5/5

- Fruits mûrs 4/5

- Floral 4/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 4/5

- Garrigue / Maquis 4/5

- Cacao / Café 4.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Robe rubis profond aux nuances violacées, d'une intensité colorante qui annonce une matière généreuse.

Nez Bouquet généreux de fruits noirs confits, d'épices et de café, porté par une fraîcheur florale discrète.

Bouche Bouche longue et bien tenue, les tanins bien enrobés et la matière riche composent un ensemble cohérent.

Équilibre Bon accord entre la structure tannique et la richesse fruitée, l'alcool est bien enrobé.

Longueur Persistance aromatique soutenue, la rétro-olfaction de cassis et de poivre est d'une belle intensité.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme cèpes, confit de canard ou légumes grillés. Ces accords répondent à sa densité fruitée, sa structure et son caractère plus profond.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas structuré autour de viandes rôties, de champignons ou de plats savoureux.

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