La Belle Voile - Vce — 91/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

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Fiche du vin

# La Belle Voile - Vce

Vin de la Communauté européenne

Couleur  Rouge Millésime  2020 Sucrosité  Sec

Dégusté le  10/11/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 15%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Rouge

- Fruits rouges 4/5

- Fruits noirs 0/5

- Fruits mûrs 0/5

- Floral 4/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 0/5

- Cacao / Café 3.5/5

- Menthol / Balsamique 0/5

- Sous-bois 4/5

- Minéral 3.5/5

- Fruits secs 3.5/5

- Fruits rouges légers 4.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Robe d'un grenat plaisant aux éclats rubis, la limpidité et la viscosité sont honnêtes.

Nez Nez net sur le fruit rouge frais, avec des touches de poivre et de girofle en complément.

Bouche Bouche d'un équilibre correct entre fruit, tanins et acidité, l'ensemble est cohérent et agréable.

Équilibre Équilibre plaisant entre la matière et la fraîcheur, le vin est accessible et bien construit.

Longueur La finale est persistante et agréable, les arômes de fruits rouges et de boisé se prolongent avec mesure.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes. Un service légèrement frais permet d'apprécier le registre de fruits rouges renseigné.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme terrines de légumes, terrines de campagne ou thon grillé. Ces accords proposent une cuisine conviviale autour des fruits rouges renseignés ; vérifiez l'intensité et la structure à table.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif dînatoire, une cuisine simple et conviviale ou un repas servi légèrement frais.

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