Grauzels de Fronton — 93/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Grauzels de Fronton

AOP Fronton

Couleur  Rouge Millésime  2018 Sucrosité  Sec

Dégusté le  01/01/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 14%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits noirs 4.5/5

- Fruits mûrs 4.5/5

- Fruits rouges 4/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 4.5/5

- Cacao / Café 4.5/5

- Menthol / Balsamique 3.5/5

- Sous-bois 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Disque net surplombant une robe grenat sombre et dense, les reflets violets sont bien présents.

Nez Bouquet bien construit où le fruit noir concentré est rehaussé par des touches de graphite, de réglisse et de rose.

Bouche Palais de belle tenue, la charpente est contenue par des tanins fins et une acidité tonique.

Équilibre L'équilibre entre fruit, acidité et tanins est naturel, les proportions sont justes.

Longueur Longueur en bouche sérieuse, la finale tannique et fruitée se prolonge avec finesse.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme agneau confit, viandes grillées ou légumes confits. Ces accords répondent à ses notes de réglisse, d'herbes et de profondeur.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas structuré, autour de viandes aux herbes ou de plats longuement cuisinés.

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