Grauzels — 92/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Grauzels

Vin de France

Couleur  Rouge Millésime  2020 Sucrosité  Sec

Dégusté le  04/05/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 14.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 5/5

- Fruits rouges légers 4.5/5

- Floral 4/5

- Épices douces 4/5

- Sous-bois 4/5

- Minéral 3.5/5

- Fruits secs 3.5/5

- Cacao / Café 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Teinte d'un grenat franc aux nuances rubis, la robe est classique et le disque net.

Nez Bouquet régulier de mûre et de cassis, relevé par des touches de cannelle et de toast léger.

Bouche Bouche de bonne tenue, la matière est correctement concentrée et les tanins offrent un grain honnête.

Équilibre Équilibre plaisant entre la matière et la fraîcheur, le vin est accessible et bien construit.

Longueur Rétro-olfaction fruitée et épicée de facture correcte, la persistance est honnête.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme fromages doux, carré d'agneau ou curry doux. Ces accords mettent en valeur son fruit croquant, sa fraîcheur et son caractère accessible.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif dînatoire, une cuisine simple et conviviale ou un repas servi légèrement frais.

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