Fronton - - Bois 3g — 92/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

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Fiche du vin

# Fronton - - Bois 3g

AOP Fronton

Couleur  Rouge Millésime  2020 Sucrosité  Sec

Dégusté le  03/03/2022

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### Informations techniques

Degré d’alcool 14.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Rouge

- Fruits noirs 4.5/5

- Fruits mûrs 4.5/5

- Fruits rouges 3.5/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 4/5

- Cacao / Café 4/5

- Menthol / Balsamique 4/5

- Sous-bois 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Robe rubis grenat aux reflets cerise, la concentration visuelle est de bonne tenue.

Nez Bouquet honnête mêlant les fruits rouges aux épices, la violette apporte une touche florale plaisante.

Bouche Attaque souple et engageante, la bouche se développe avec une ampleur correcte et des tanins mûrs.

Équilibre Harmonie honnête, le boisé est en voie d'intégration et le fruit conserve sa dominance.

Longueur Rétro-olfaction plaisante de fruits noirs et de poivre, la longueur est convenable et bien en place.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes. Laissez le vin évoluer dans le verre pour apprécier ses nuances balsamiques.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme fromages de caractère, charcuteries fines ou agneau aux herbes. Ces accords proposent des plats aux herbes autour du registre balsamique renseigné, sans en déduire la longueur en bouche.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas méditerranéen, autour d'herbes, légumes confits ou viandes rôties.

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