Eternel Vce Blanc — 91/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

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Fiche du vin

# Eternel Vce Blanc

Vin de la Communauté européenne

Couleur  Blanc Millésime  2020 Sucrosité  Sec

Dégusté le  04/05/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 12.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Blanc sec

- Fruits blancs 4/5

- Agrumes 4/5

- Fruits à noyau 4/5

- Floral 3.5/5

- Minéral 4/5

- Beurré / Brioché 4/5

- Noisette / Amande 4/5

- Miel / Cire 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Robe paille dorée aux éclats verts, le vin présente une transparence correcte.

Nez Premier nez plaisant de fruits exotiques légers, le litchi et la mangue s'expriment honnêtement.

Bouche Palais de constitution honnête, les saveurs sont nettes et la structure convenable.

Équilibre Le boisé est correctement intégré et ne dénature pas le fruit, l'équilibre est respecté.

Longueur Persistance honnête et correctement construite, le vin laisse un souvenir plaisant.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 9 et 11 °C, assez frais pour garder sa précision, sans le servir trop froid afin de laisser parler ses arômes. Un service frais souligne la vivacité des agrumes sans masquer leur expression.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme ceviche, coquillages ou poissons grillés. Ces accords font écho aux agrumes renseignés ; leur tonalité citronnée ne préjuge pas de l'acidité du vin.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif vif, une cuisine citronnée ou un repas léger servi bien frais.

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