Eternel — 90/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

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Fiche du vin

# Eternel

Vin de la Communauté européenne

Couleur  Blanc Millésime  2021 Sucrosité  Sec

Dégusté le  04/05/2022

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### Informations techniques

Degré d’alcool 12.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Blanc sec

- Fruits blancs 3.5/5

- Agrumes 4/5

- Fruits à noyau 3.5/5

- Floral 3.5/5

- Minéral 4/5

- Beurré / Brioché 4/5

- Noisette / Amande 3.5/5

- Miel / Cire 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Jaune citron plaisant aux nuances dorées, la robe est limpide et d'une luminosité correcte.

Nez Bouquet correctement articulé de fruits blancs et de fleurs, la minéralité apporte la structure nécessaire.

Bouche Attaque fruitée et vive, le palais se montre plaisant sans lourdeur.

Équilibre Équilibre correctement articulé, chaque composante est perceptible sans écraser les autres.

Longueur Finale de durée correcte, la fraîcheur et les arômes de fruit blanc persistent convenablement.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 9 et 11 °C, assez frais pour garder sa précision, sans le servir trop froid afin de laisser parler ses arômes. Un verre assez ample permet d'apprécier les nuances beurrées et briochées.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme volaille crémée, salades croquantes ou salades d'agrumes. Ces accords font écho aux nuances beurrées et briochées renseignées ; les sauces crémées conviennent si la texture les soutient.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas gastronomique autour de sauces crémées, de poissons nobles ou de volailles fines.

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