Domaine Du Roc — 86/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

W ine S core I ndex  (/)

Fiche du vin

86

# Domaine Du Roc

AOP Minervois

Couleur  Rouge Millésime  2020 Sucrosité  Sec

Dégusté le  21/08/2022

Partager cette fiche

X  (https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fdomaine-du-roc-2020-e7edf1c4-aadb-496e-90f9-1a5fbabf4abe%2F&text=Domaine+Du+Roc+obtient+86%2F100+sur+Wine+Score+Index.) Facebook  (https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fdomaine-du-roc-2020-e7edf1c4-aadb-496e-90f9-1a5fbabf4abe%2F) LinkedIn  (https://www.linkedin.com/sharing/share-offsite/?url=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fdomaine-du-roc-2020-e7edf1c4-aadb-496e-90f9-1a5fbabf4abe%2F) WhatsApp  (https://wa.me/?text=Domaine+Du+Roc+obtient+86%2F100+sur+Wine+Score+Index.+https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fdomaine-du-roc-2020-e7edf1c4-aadb-496e-90f9-1a5fbabf4abe%2F)

Plus d’options Copier le lien

### Informations techniques

Degré d’alcool 14.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Rouge

- Fruits rouges 4/5

- Fruits noirs 4/5

- Fruits mûrs 3.5/5

- Floral 3.5/5

- Épices douces 3.5/5

- Réglisse / Anis 4/5

- Garrigue / Maquis 3.5/5

- Cacao / Café 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Robe d'un grenat plaisant aux éclats rubis, la limpidité et la viscosité sont honnêtes.

Nez Nez plaisant et bien défini, les fruits rouges dominent avec des touches de vanille et d'épices.

Bouche Attaque franche et nette, la bouche offre une matière honnête et des tanins bien mûrs.

Équilibre Bon ensemble, mais l’équilibre et la netteté restent sensiblement limités.

Longueur La finale est persistante et bien définie, le fruit mûr et les tanins soyeux laissent une trace plaisante.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes. Une ouverture dans le verre permet de préciser les nuances de réglisse.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme plats mijotés, viandes grillées ou viandes aux herbes. Ces accords rapprochent la réglisse et l'anis renseignés de plats aux herbes, selon la structure observée du vin.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas structuré, autour de viandes aux herbes ou de plats longuement cuisinés.

Découvrir comment contacter le vigneron

← Vins notés  (/vins-notes/#vins-publies)

🍷

## Vérification de l’âge

 Ce site présente des informations relatives à des boissons alcoolisées. En vertu de la législation française, vous devez avoir au moins 18 ans  pour accéder à ce contenu.

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

 Oui, j’ai 18 ans ou plus  Non, je suis mineur

Accès refusé. Vous devez avoir 18 ans ou plus pour consulter ce site.

Cookies & confidentialité

Avec votre accord, Matomo utilise des cookies pour mesurer les visites et un identifiant pseudonyme de votre compte. Aucun cookie de connexion ni email ne lui est transmis. Vous pouvez refuser ou retirer votre accord. Les cookies de session et de sécurité restent nécessaires. En savoir plus  (/confidentialite/)

Refuser Accepter

Un échange professionnel et protégé

## Contacter vigneron  ?

×

Un produit vous intéresse ? Nous facilitons la première prise de contact.

Vos échanges restent confidentiels. Pour respecter la confidentialité des données et le RGPD, les coordonnées du producteur ne sont jamais affichées. Wine Score Index lui transmet votre demande avec votre accord.

- 1

Créez gratuitement votre compte Votre identité nous permet de présenter une demande professionnelle et fiable.

- 2

Revenez sur ce produit Le bouton de contact ouvrira alors le formulaire sécurisé à transmettre au producteur.

Plus tard Créer mon compte  (/accounts/signup/)

Vous avez déjà un compte ? Se connecter  (/accounts/login/)