Confidences de Vignerons — 92/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Confidences de Vignerons

IGP Pays d'Oc

Couleur  Rouge Millésime  2020 Sucrosité  Sec

Dégusté le  01/10/2021

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### Informations techniques

Degré d’alcool 16%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 4/5

- Fruits noirs 4.5/5

- Fruits mûrs 4/5

- Floral 3.5/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 4/5

- Garrigue / Maquis 4/5

- Cacao / Café 4/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Teinte rubis d'une franchise chromatique plaisante, la robe est nette et les reflets réguliers.

Nez Bouquet plaisant de framboise et de groseille, accompagné de notes florales de violette bien définies.

Bouche Bouche charnue avec des tanins assez fondus, la matière est honnête et la finale plaisante.

Équilibre Équilibre cohérent entre charpente et finesse, les tanins sont suffisamment fondus pour ne pas dominer.

Longueur Longueur en bouche honnête et plaisante, le souvenir aromatique de mûre et de réglisse reste présent.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme cèpes, carré d'agneau ou légumes grillés. Ces accords répondent à sa densité fruitée, sa structure et son caractère plus profond.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas structuré autour de viandes rôties, de champignons ou de plats savoureux.

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