Château Tour de Rissac — 91/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Château Tour de Rissac

AOP Cabardès

Couleur  Rouge Millésime  2022 Sucrosité  Sec

Dégusté le  28/01/2025

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### Informations techniques

Degré d’alcool 16%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits rouges 4/5

- Fruits noirs 4/5

- Fruits mûrs 4/5

- Floral 3.5/5

- Épices douces 4/5

- Réglisse / Anis 4/5

- Garrigue / Maquis 3.5/5

- Cacao / Café 4/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Couleur grenat d'une intensité convenable, le disque est clair et les larmes régulières.

Nez Bouquet agréable dominé par la cerise et la mûre, complété par une touche de boisé discret.

Bouche Bouche bien construite avec une matière fruitée correcte, les tanins sont assez fins et la texture plaisante.

Équilibre Équilibre de bonne tenue, le vin est cohérent et les différentes composantes s'articulent sans accroc.

Longueur Finale de bonne tenue, la persistance fruitée et épicée témoigne d'une matière première correcte.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme fromages affinés, cuisine de bistrot ou viandes aux herbes. Ces accords font écho à ses nuances épicées et à son relief aromatique.

Moment Un vin particulièrement adapté à un repas convivial, légèrement épicé, où le vin garde du relief sans dominer le plat.

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