Château La Rose Trimoulet — 92/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal

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Fiche du vin

# Château La Rose Trimoulet

AOP Saint-Emilion grand cru

Couleur  Rosé Millésime  2016 Sucrosité  Sec

Dégusté le  04/11/2022

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### Informations techniques

Degré d’alcool 13.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle — Rosé

- Fruits rouges 5/5

- Agrumes 4/5

- Fruits à noyau 4/5

- Fruits exotiques 4/5

- Floral 4/5

- Bonbon 3.5/5

- Épices douces 4/5

- Minéral 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Teinte corail franche aux reflets saumonés, profondeur visuelle correcte.

Nez Bouquet de groseille et de rose, vivacité aromatique correcte.

Bouche Palais de mandarine et de poivre rose, vivacité correcte et expression fruitée régulière.

Équilibre Équilibre maîtrisé, aucun élément ne prend le dessus sur l'autre.

Longueur Finale agréable de framboise et de poivre rose, persistance correcte.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 8 et 10 °C, suffisamment frais pour souligner sa vivacité, sans le glacer afin de conserver son expression aromatique. Laissez les arômes exotiques se déployer dans le verre sans servir le vin glacé.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme charcuteries fines, apéritif ou tapas. Ces accords rapprochent les fruits exotiques renseignés d'une cuisine parfumée ; modulez le sucre des plats selon le vin dégusté.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif aromatique ou une cuisine parfumée aux accents sucrés-salés.

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