Château Des Gravières — 91/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Château Des Gravières

AOP Graves

Couleur  Blanc Millésime  2023 Sucrosité  Sec

Dégusté le  10/06/2024

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### Informations techniques

Degré d’alcool 12.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits blancs 4/5

- Agrumes 4.5/5

- Fruits à noyau 4/5

- Floral 4/5

- Minéral 4/5

- Beurré / Brioché 3.5/5

- Noisette / Amande 3.5/5

- Miel / Cire 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Jaune citron plaisant aux nuances dorées, la robe est limpide et d'une luminosité correcte.

Nez Premier nez frais de citron et de poire, l'aération apporte des notes de beurre discrètes.

Bouche Bouche fraîche et fruitée, la minéralité en soutien apporte un peu de profondeur au palais.

Équilibre Équilibre d'ensemble correct, le fruit et l'acidité se complètent convenablement.

Longueur Finale de durée honnête, la fraîcheur revient et les arômes de fruit persistent avec netteté.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 9 et 11 °C, assez frais pour garder sa précision, sans le servir trop froid afin de laisser parler ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme huîtres, légumes de printemps ou crustacés. Ces accords mettent en valeur sa vivacité, son éclat citronné et sa précision.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif vif, une cuisine citronnée ou un repas léger servi bien frais.

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