Château De Villemartin — 93/100 | Wine Score Index Aller au contenu principal W ine S core I ndex (/) Fiche du vin # Château De Villemartin AOP Limoux Couleur Rouge Millésime 2022 Sucrosité Sec Dégusté le 07/04/2025 Partager cette fiche X (https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fchateau-de-villemartin-2022-44878eaf-d2d6-4cc7-abd2-4003f9f02d23%2F&text=Ch%C3%A2teau+De+Villemartin+obtient+93%2F100+sur+Wine+Score+Index.) Facebook (https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fchateau-de-villemartin-2022-44878eaf-d2d6-4cc7-abd2-4003f9f02d23%2F) LinkedIn (https://www.linkedin.com/sharing/share-offsite/?url=https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fchateau-de-villemartin-2022-44878eaf-d2d6-4cc7-abd2-4003f9f02d23%2F) WhatsApp (https://wa.me/?text=Ch%C3%A2teau+De+Villemartin+obtient+93%2F100+sur+Wine+Score+Index.+https%3A%2F%2Fwinescoreindex.com%2Fvins-notes%2Fchateau-de-villemartin-2022-44878eaf-d2d6-4cc7-abd2-4003f9f02d23%2F) Plus d’options Copier le lien ### Informations techniques Degré d’alcool 14.5% Contenance Non défini Prix indicatif Non défini ### Dégustation Empreinte sensorielle — Rouge - Fruits rouges 4/5 - Fruits noirs 4.5/5 - Fruits mûrs 4.5/5 - Floral 4/5 - Épices douces 4/5 - Réglisse / Anis 4/5 - Garrigue / Maquis 4/5 - Cacao / Café 4/5 #### Commentaire de dégustation Vue Robe d'un rubis grenat aux reflets noirs, les larmes serrées et lentes témoignent d'une concentration sérieuse. Nez Nez bien expressif, les arômes de mûre et de cerise noire sont portés par un boisé fin de cèdre et de vanille. Bouche Bouche généreuse en fruit mûr, les tanins sont enrobés et la structure à la fois solide et fine. Équilibre Bonne cohérence entre la concentration et la finesse, la charpente ne prend pas le pas sur le fruit. Longueur Finale de belle longueur, le souvenir aromatique est franc et invite à une nouvelle gorgée. ##### Conseils de service Service Servez ce vin entre 16 et 18 °C, légèrement chambré, afin de préserver son équilibre, sa texture et la précision de ses arômes. Évitez de servir trop chaud afin de garder de la fraîcheur dans le fruit mûr. Accords mets et vins Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme bœuf braisé, aubergines grillées ou légumes confits. Ces accords rapprochent les fruits mûrs renseignés des saveurs rôties et confites, à ajuster à l'équilibre observé. Moment Un vin particulièrement adapté à un repas généreux, autour de plats mijotés, confits ou longuement cuisinés. Découvrir comment contacter le vigneron ← Vins notés (/vins-notes/#vins-publies) 🍷 ## Vérification de l’âge Ce site présente des informations relatives à des boissons alcoolisées. En vertu de la législation française, vous devez avoir au moins 18 ans pour accéder à ce contenu. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Oui, j’ai 18 ans ou plus Non, je suis mineur Accès refusé. Vous devez avoir 18 ans ou plus pour consulter ce site. Cookies & confidentialité Avec votre accord, Matomo utilise des cookies pour mesurer les visites et un identifiant pseudonyme de votre compte. Aucun cookie de connexion ni email ne lui est transmis. Vous pouvez refuser ou retirer votre accord. Les cookies de session et de sécurité restent nécessaires. En savoir plus (/confidentialite/) Refuser Accepter Un échange professionnel et protégé ## Contacter vigneron ? × Un produit vous intéresse ? Nous facilitons la première prise de contact. Vos échanges restent confidentiels. Pour respecter la confidentialité des données et le RGPD, les coordonnées du producteur ne sont jamais affichées. Wine Score Index lui transmet votre demande avec votre accord. - 1 Créez gratuitement votre compte Votre identité nous permet de présenter une demande professionnelle et fiable. - 2 Revenez sur ce produit Le bouton de contact ouvrira alors le formulaire sécurisé à transmettre au producteur. Plus tard Créer mon compte (/accounts/signup/) Vous avez déjà un compte ? Se connecter (/accounts/login/)