Château Baratet Blanc — 92/100 | Wine Score Index

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Fiche du vin

# Château Baratet Blanc

AOP Bordeaux

Couleur  Blanc Millésime  2024 Sucrosité  Sec

Dégusté le  21/08/2025

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### Informations techniques

Degré d’alcool 12.5%

Contenance Non défini

Prix indicatif Non défini

### Dégustation

Empreinte sensorielle

- Fruits blancs 4.5/5

- Agrumes 4.5/5

- Fruits à noyau 4.5/5

- Floral 4/5

- Minéral 4/5

- Beurré / Brioché 3.5/5

- Noisette / Amande 3.5/5

- Miel / Cire 3.5/5

#### Commentaire de dégustation

Vue Or pâle correctement brillant avec des reflets citron, le disque est propre et les larmes régulières.

Nez Nez plaisant et bien défini, les arômes de citron et de fleurs blanches se complètent correctement.

Bouche Bouche plaisante et correctement équilibrée, la fraîcheur et le gras cohabitent honnêtement.

Équilibre Balance correcte, l'acidité est bien dosée et le fruit suffisamment mûr pour l'équilibrer.

Longueur Finale persistante où les notes d'agrumes et une touche minérale accompagnent la fin de bouche.

##### Conseils de service

Service Servez ce vin entre 9 et 11 °C, assez frais pour garder sa précision, sans le servir trop froid afin de laisser parler ses arômes.

Accords mets et vins  Il trouvera naturellement sa place avec des propositions comme desserts aux fruits jaunes, poissons vapeur ou salades d'agrumes. Ces accords mettent en valeur sa vivacité, son éclat citronné et sa précision.

Moment Un vin particulièrement adapté à un apéritif vif, une cuisine citronnée ou un repas léger servi bien frais.

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